Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Suele ser lisa y espesada, con chile y dulzor; no equivale a pasta de chile simple.
En la cocina
Para mojar o verter sobre a-gei, zongzi o pastel de rábano.
Varían la harina de arroz u otros espesantes, tomate y condimentos de soja. Algunas llevan soja o trigo. Dulce no significa sin chile; consulte la salsa real.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有台式甜辣酱吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Salsa de chile dulce taiwanesa?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
