كعك الدخن المقلي من شمال شنشي

على المائدة

كيفية تناوله

اختر سادة أو محشواً. افصل قطعة صغيرة ودع القلب يبرد؛ أضف السكر إن رغبت.

ما ينبغي التحقق منه

قد يبقى القلب ساخناً ولزجاً. الحشوات مختلفة، فاسأل ولا تستنتج من القشرة الذهبية.

ما قد يختلف

توجد حشوات عناب أو معجون فاصولياء. كعكات قمح قوانتشونغ طريقة أخرى.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

توجد حشوات عناب أو معجون فاصولياء. كعكات قمح قوانتشونغ طريقة أخرى.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

نكهة حبوب محمصة، تحلو بإضافة السكر.

درجة الحرورة
القوام: سطح ذهبي مقرمش قليلاً وقلب كثيف طري لزج.
طريقة التحضير: ينقع الدخن المقشور ويطحن ويخمّر ويطهى بالبخار، ثم يبرد ويقطع ويقلى.

توجد حشوات عناب أو معجون فاصولياء. كعكات قمح قوانتشونغ طريقة أخرى.

المنشأ

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـشنشي.

الصلة بالمنطقة

شنشي: NorthernShaanxi regionalmilletcake; distinctGuanzhongwheatcake.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有陕北油糕吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ترتبط كعكات شمال شنشي بالمناسبات وزيارات الأهل والأصدقاء. وتظهر أيضاً بين وجبات أسواق يانآن الليلية.