Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Láminas anchas y planas de fideos colocadas sobre una plancha caliente aceitada y volteadas junto con huevo.
En la cocina
Se cocinan a la plancha, se cubren con salsa y se cortan para kao leng mian.
Son distintas de los fideos fríos sueltos servidos en caldo; la fórmula de cereales y almidón depende del proveedor.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有烤冷面片吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Láminas de fideos para kao leng mian?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
