Di meja makan
Belah kentang dan biarkan uap keluar sebelum dimakan. Cobalah sedikit saus bawang putih dahulu.
Bagian dalam bisa sangat panas. Tanyakan bahan saus dan lemak memasak jika Anda memiliki alergi atau menghindari bahan hewani.
Resep saus dan lemak memasak bervariasi. Rasa tajam bawang putih tidak menunjukkan kepedasan cabai; tanyakan apakah cabai ditambahkan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Kentang dapat disajikan dengan saus bawang putih. Jika Anda menghindari bahan hewani, tanyakan isi saus dan apakah lemak hewani digunakan untuk memasak kentang.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Kentang dengan saus celup bawang putih
- Tingkat pedas
- Pedas belum dicatat
- Tekstur
- Bagian dalam lembut dan empuk di bawah kulit panggang
- Cara pembuatan
- Panggang dalam tempayan pemanas arang yang menahan panas.
Kentang dapat disajikan dengan saus bawang putih. Jika Anda menghindari bahan hewani, tanyakan isi saus dan apakah lemak hewani digunakan untuk memasak kentang.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Jilin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有长春炭缸烤土豆吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Panas yang tersimpan dalam tempayan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Barbeku tempayan arang Changchun memakai wadah tanah liat besar sebagai ruang panggang tertutup. Arang memanaskan wadah, dan panas yang tersimpan membantu mematangkan bahan padat seperti kentang. Kentang menjadi bagian dari hidangan barbeku kota ini dan dapat dicelup ke saus bawang putih.