Nikmati hidangan dengan nyaman.

Di banyak restoran Tiongkok, rombongan memesan hidangan untuk dibagi. Ambil sedikit ke mangkuk atau piring sendiri, alih-alih menganggap setiap hidangan sebagai makanan utama satu orang.

Mulailah dengan jumlah yang wajar dan tanyakan satu porsi cukup untuk berapa orang. Anda dapat memesan lagi jika perlu. Makanan per orang dan paket menu juga tersedia sebagai pilihan; periksa isinya.

Jangan menganggap hidangan otomatis termasuk nasi. Tanyakan apakah nasi sudah termasuk atau harus dipesan terpisah, serta harganya.

Beri tahu staf berapa mangkuk nasi yang Anda inginkan. Jika memilih paket, tanyakan makanan dan minuman yang termasuk sebelum menambah pesanan.

Gunakan sumpit atau sendok saji untuk hidangan bersama jika disediakan. Anda dapat meminta 公筷 (gōngkuài), yang berarti sumpit saji.

Saat berhenti sejenak, letakkan sumpit dengan rapi atau gunakan sandarannya. Hindari menancapkannya tegak di nasi atau menunjuk orang dengannya.

Jika sulit menggunakan sumpit, mintalah sendok atau garpu. Ketersediaannya bergantung pada restoran.

Restoran biasa dan kedai makanan di Tiongkok daratan umumnya tidak mengharapkan tip tambahan. Biasanya Anda tidak perlu menambahkan persentase ke tagihan.

Beberapa restoran hotel atau kelas atas menambahkan biaya layanan. Periksa menu atau tagihan, atau tanyakan staf; biaya layanan yang tercantum berbeda dari tip sukarela.

Saat siap membayar, panggil staf dan minta tagihan. Gunakan kalimat di bawah atau cukup katakan 买单 (mǎidān).

Periksa apakah hidangan, jumlah, dan biaya tambahan sesuai pesanan. Sebelum menerima teh, camilan, atau tambahan lain, tanyakan apakah sudah termasuk. Jika ingin membayar terpisah, tanyakan apakah bisa.

Jika ada makanan tersisa, mintalah staf membungkusnya. 打包 (dǎbāo) adalah kata yang berguna. Periksa apakah ada biaya kemasan.

Memesan sedikit lebih sedikit di awal, menanyakan porsi kecil, dan menambah jika perlu dapat membantu mengurangi makanan terbuang.