Fühl dich bei Tisch zu Hause.

In vielen chinesischen Restaurants bestellt eine Gruppe Gerichte zum Teilen. Nimm dir jeweils etwas in deine Schüssel oder auf deinen Teller, statt jedes Gericht als Hauptspeise für eine einzelne Person zu betrachten.

Bestellt zunächst eine überschaubare Menge und fragt, für wie viele Personen eine Portion reicht. Ihr könnt später nachbestellen. Einzelgerichte und Menüs sind ebenfalls möglich; prüft, was enthalten ist.

Gehe nicht davon aus, dass Reis automatisch dazugehört. Frage, ob er enthalten ist oder separat bestellt werden muss, und prüfe den Preis.

Sage dem Personal, wie viele Schüsseln Reis ihr möchtet. Bei einem Menü solltest du zuerst fragen, welche Speisen und Getränke enthalten sind, bevor du Extras bestellst.

Nutze für gemeinsame Gerichte die bereitgelegten Servierstäbchen oder Servierlöffel. Du kannst nach 公筷 (gōngkuài), also Servierstäbchen, fragen.

Lege die Stäbchen in einer Pause ordentlich ab oder nutze die Stäbchenablage. Stecke sie nicht aufrecht in den Reis und zeige damit nicht auf andere Menschen.

Wenn dir Stäbchen schwerfallen, frage nach einem Löffel oder einer Gabel. Was verfügbar ist, hängt vom Restaurant ab.

In gewöhnlichen Restaurants und an Imbissständen auf dem chinesischen Festland wird in der Regel kein zusätzliches Trinkgeld erwartet. Normalerweise musst du keinen Prozentsatz auf die Rechnung aufschlagen.

Manche Hotelrestaurants und gehobenen Restaurants berechnen eine Servicegebühr. Prüfe die Speisekarte oder Rechnung oder frage das Personal: Eine ausgewiesene Servicegebühr ist etwas anderes als freiwilliges Trinkgeld.

Wenn du bezahlen möchtest, mache das Personal auf dich aufmerksam und bitte um die Rechnung. Nutze den Satz unten oder sage einfach 买单 (mǎidān).

Prüfe, ob Gerichte, Mengen und Zusatzkosten deiner Bestellung entsprechen. Frage vor der Annahme von Tee, Snacks oder Extras, ob sie enthalten sind. Möchtest du getrennt bezahlen, frage, ob das möglich ist.

Wenn Essen übrig bleibt, bitte das Personal, es zum Mitnehmen einzupacken. 打包 (dǎbāo) ist dafür ein nützliches Wort. Frage, ob die Verpackung etwas kostet.

Bestelle zunächst etwas weniger, frage nach kleineren Portionen und bestelle bei Bedarf nach. Das kann Lebensmittelverschwendung vermeiden.