Eating in China
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Ein Feldführer zur chinesischen Küche · 1.258 Gerichte

Kenne das Gericht, bevor es auf den Tisch kommt.

Was es ist, was drin ist, wie scharf es ist – und die chinesischen Worte, um es zu bestellen.

Gericht des TagesGuangdong
Generated guide illustration: Sliced roast pork, restrained red-brown exterior and visible cooked lean meat. Not a restaurant photograph.
Kantonesisches Char Siu广式叉烧 Guǎngshì chāshāo

Mariniertes, geröstetes Schweinefleisch, meist in Scheiben serviert, mit einer süß-würzigen Glasur.

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Kulinarische Guides

Generated guide illustration of peking duck; not a restaurant photograph.
Beginnen Sie hier · 01Was man in China bei seiner ersten Reise essen sollte
Darstellung eines Neun-Felder-Chongqing-Rotbrühe-Steak-Topfs mit Zutatenplatten und Knoblauch-Beigabe-Soße.
Chinesisches Essen 101 · 02Chongqing-Hotpot 101: Was du vor dem Bestellen wissen solltest
AI-generated illustration: King oyster mushrooms in soy-vinegar sauce.
Wählen Sie Ihre Mahlzeit · 03Vegetarische und vegane Speisen in China: Fragen Sie über den Hauptbestandteil hinaus
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