Guide de terrain de la cuisine chinoise · 1 258 plats
Connaissez le plat avant qu’il n’arrive à table.
Ce que c’est, ce qu’il contient, son niveau de piquant — et les mots chinois pour le commander.
Plat du jourGuangdong
Char siu cantonais广式叉烧 Guǎngshì chāshāo
Du porc mariné puis rôti, généralement servi en tranches, avec un enrobage sucré et savoureux.
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