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Sichuan

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Sichuan

四川

Generated guide illustration: diced chicken with peanuts and dried chilies.

Poulet kung pao宫保鸡丁

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Tofu mapo麻婆豆腐

Sichuan · 97 Plats cuisinés

Découvrez le Sichuan à travers la diversité de ses textures et assaisonnements : tofu tendre, nouilles, viandes froides assaisonnées et légumes aux bords croustillants. Le piment et le poivre du Sichuan s’inscrivent dans une palette plus large de saveurs salées, sucrées et acidulées.

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