Saveurs de la région Tianjin

Tianjin天津

Explorez Tianjin à travers ses petits-déjeuners salés, ses petits pains vapeur, ses pâtisseries croustillantes et ses douceurs de riz. Le tanghulu et le ludagun relient aussi la ville aux traditions culinaires voisines.

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Mount Pan, Jizhou

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À goûter 4

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Plats 26

Petits pains Goubuli au porc

狗不理猪肉包子Tianjin

Mahua Shibajie

十八街麻花Tianjin

Gâteaux frits Erduoyan

耳朵眼炸糕Tianjin · Cuisine de rue

Jianbing guozi de Tianjin

天津煎饼馃子Tianjin · Cuisine de rue

Guobacai

锅巴菜Tianjin · Cuisine de rue

Shuligao

熟梨糕Tianjin · Végétarien

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Gaogan de Yangcun

杨村糕干Tianjin · Cuisine de rue

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Carpe zengbeng

罾蹦鲤鱼Tianjin

Tanghulu

糖葫芦Tianjin · Pékin · Végan

Ludagun

驴打滚Tianjin · Pékin · Végan

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Shaobing à la pâte de sésame

麻酱烧饼Tianjin · Pékin · Végan

Illustration of cha tang, a smooth sweet flour gruel with sugar and osmanthus.

Cha tang (bouillie de millet préparée à l’eau bouillante)

茶汤Tianjin · Shandong · Mongolie-Intérieure · Pékin · Végétarien

Boissons 1

Soda à la mandarine Shanhaiguan

山海关桔汁汽水Tianjin

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