Di meja makan
Potong roti besar menjadi irisan tipis. Kulit yang keras perlu dikunyah lebih banyak daripada bagian tengah yang lebih lembut.
Mengandung gandum. Jika penting bagi diet Anda, tanyakan semua bahan kepada pembuat roti, termasuk apakah memakai susu atau telur.
Resep dapat berbeda; tanyakan bahan yang digunakan jika Anda memiliki pantangan makanan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Roti dapat melalui tiga kali fermentasi dan dipanggang dengan api kayu. Adonan tepung gandum dan bahan lainnya berbeda menurut pembuatnya.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Agak asam dan harum
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit keras dan bagian dalam lebih lembut.
- Cara pembuatan
- Fermentasikan adonan tepung dengan hop lalu panggang.
Roti dapat melalui tiga kali fermentasi dan dipanggang dengan api kayu. Adonan tepung gandum dan bahan lainnya berbeda menurut pembuatnya.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Heilongjiang.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有大列巴吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Dalieba: roti besar bergaya Rusia dari Harbin
Namanya memberi petunjuk: di Harbin, lieba berasal dari kata Rusia khleb, ‘roti’, sedangkan da berarti ‘besar’. Pepatah lama bahwa roti itu seperti tutup wajan mengingatkan pada roti bundar besar yang menjadi bagian dari budaya kuliner kota yang dipengaruhi Rusia.