Cincin goreng millet ketan

Di meja makan

Cara menikmatinya

Patahkan atau potong sedikit dan kunyah perlahan. Bagian dalam dapat panas saat baru digoreng.

Hal yang perlu diperiksa

Padat dan kenyal; makan sedikit-sedikit. Tanyakan bahan lain dan minyak goreng bersama bila perlu.

Hal yang bisa berbeda

Nama dan ukuran bervariasi. Kue millet berisi dan donat gandum berbeda. Tanyakan komposisi pembuat lain.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Nama dan ukuran bervariasi. Kue millet berisi dan donat gandum berbeda. Tanyakan komposisi pembuat lain.

Bahan yang biasa digunakan

Tepung millet proso ketan黏黄米面（黍米粉）

Clear golden cooking oil in a small plain bowl.

Minyak biji rami胡麻油

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Millet sangrai, minyak biji rami dan sedikit manis hasil fermentasi.

Tingkat pedas
Tekstur: Permukaan padat dengan bagian dalam kenyal dan rapat.
Cara pembuatan: Tepung dipanaskan, diuleni dengan air panas, difermentasi, dibentuk cincin lalu digoreng dalam minyak biji rami.

Nama dan ukuran bervariasi. Kue millet berisi dan donat gandum berbeda. Tanyakan komposisi pembuat lain.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Mongolia Dalam.

Kaitan wilayah

Mongolia Dalam: New Year rings in Togtoh and Tumd Right Banner, within central and western Inner Mongolia. Northern Shanxi and northern Shaanxi also eat the cake, so no single birthplace is fixed here. Liangcheng's filled fried millet cake is not this ring.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有糕圐圙吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Cincin ini termasuk tradisi makanan Tahun Baru di Mongolia Dalam tengah dan barat serta wilayah utara sekitarnya. Bentuk bulatnya dikaitkan dengan kebersamaan dan juga dijadikan hadiah.