Conheça melhor
Como reconhecer
Folhas verdes, obovadas a oblongas, com base afunilada, bordas finamente dentadas e ponta arredondada ou levemente aguda.
Na cozinha
O suco das folhas dá cor verde e aroma herbáceo ao bolo de arroz de nove camadas de luanxi de Shunde. As folhas são processadas antes de serem misturadas à massa de arroz.
São folhas de luanxi, não artemísia nem pandan. A aparência sozinha não serve de orientação para colher folhas silvestres comestíveis.
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这道菜里有栾樨叶吗？
Este prato contém este ingrediente: Folhas de luanxi (Pluchea indica)?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
