Eating in China
Millet porridge

عصيدة الدخن

小米粥Xiǎomǐ zhōu

دخن مقشّر يُطهى بالماء ليصبح عصيدة ذهبية طرية ذات نكهة حبوب خفيفة. هذه الوصفة السادة بلا سكر مضاف.

Millet porridge

الحدّة
المنطقة
بكين
النوع
مناسب للأطفالنباتي صرف

على المائدة

كيفية تناوله

يؤكل بالملعقة بعد أن يبرد قليلًا. تؤكل الأطباق الجانبية منفصلة.

ما ينبغي التحقق منه

اسأل عن السكر أو الحبوب الإضافية. وصفة الدخن والماء فقط نباتية صرفة.

ما قد يختلف

فطور مألوف في شمال الصين، بما فيه بكين، وليس حصرًا عليها. إضافة القرع أو العناب تصنع وصفات أخرى.

طري وبسيط وغير حار؛ يُبرّد لحرارة مريحة وتُكيّف الحصة والملعقة مع قدرة الطفل على الأكل.

تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.

المكونات

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

فطور مألوف في شمال الصين، بما فيه بكين، وليس حصرًا عليها. إضافة القرع أو العناب تصنع وصفات أخرى.

المكونات المعتادة

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

رائحة حبوب خفيفة.

درجة الحرورة
القوام
حبوب طرية في عصيدة كثيفة ناعمة.
طريقة التحضير
يُغسل الدخن ويُطهى ببطء في الماء مع التحريك أحيانًا حتى يلين ويثخن.

فطور مألوف في شمال الصين، بما فيه بكين، وليس حصرًا عليها. إضافة القرع أو العناب تصنع وصفات أخرى.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـبكين.

الصلة بالمنطقة

بكين: Association does not imply exclusive origin.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有小米粥吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

القصة والتاريخ

عصيدة الدخن

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

فطور مألوف في شمال الصين، بما فيه بكين، وليس حصرًا عليها. إضافة القرع أو العناب تصنع وصفات أخرى.

Eating in China · التطبيق

حمّل التطبيق

اكتشف الأطباق المحلية وتعرّف على مكوناتها ونكهاتها واختر ما تود تجربته. استكشف أفكارًا للطعام النباتي والنباتي الصرف وطعام يناسب الأطفال في رحلتك إلى الصين.

أدلة الطعام ومعلومات المكونات وتخطيط الرحلات مجانية.

اكتشف محتوى التطبيق