食卓で
食べ方・飲み方
スプーンで食べ、熱ければ冷まします。付け合わせは別に食べます。
確認しておきたいこと
砂糖や他の穀物の追加を確認。小米と水だけならヴィーガンです。
店や作り方による違い
北京を含む中国北部で親しまれる朝食で、北京だけの料理ではありません。かぼちゃやなつめ入りは別の型です。
柔らかく素朴で辛くありません。適温に冷まし、子どもの食べる力に合うスプーンと量で提供します。
レシピは店によって異なります。注文前に材料や提供方法を確認してください。
食材
食材
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
北京を含む中国北部で親しまれる朝食で、北京だけの料理ではありません。かぼちゃやなつめ入りは別の型です。
一般的な材料
作り方は店によって異なります。
味わい
穏やかな穀物の香り。
- 辛さ
- 食感
- 柔らかな粒ととろみのある粥。
- 作り方
- 洗った小米を水で、時々混ぜながら柔らかくとろみが出るまで煮ます。
北京を含む中国北部で親しまれる朝食で、北京だけの料理ではありません。かぼちゃやなつめ入りは別の型です。
発祥地
地域とのつながり
地域の料理を探す
北京市にゆかりがあります。
地域とのつながり
北京市: Association does not imply exclusive origin.
まず提供しているか尋ねましょう
あるか尋ねる
请问你们有小米粥吗？
これはありますか？
物語と歴史
物語と歴史
粟粥
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
北京を含む中国北部で親しまれる朝食で、北京だけの料理ではありません。かぼちゃやなつめ入りは別の型です。