على المائدة
اقطع أو افصل قطعة صغيرة وجرّب القشرة والطبقات الداخلية. يناسبه الشاي. للمقارنة بين أنواع الخبز اسأل: «这是烤的还是蒸的？» (هل هو مخبوز أم مطهو بالبخار؟).
يحتوي على القمح. قد تكون القشرة متماسكة وصعبة المضغ؛ اختر قطعًا مناسبة. تحقق من كامل العجين والتوابل إذا كنت تتجنب مكونات حيوانية أو مسببات حساسية.
تصف هذه البطاقة نسخة القمح الملونة بزيت اللفت، بدرجة فلفل حار0. قد تختلف الألوان والتوابل والدهون في وصفات أخرى.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
النسخ الملونة متعددة الطبقات أحد أشكال هذا الخبز المنزلي.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
بنكهة القمح ورائحة عطرية.
- درجة الحرورة
- القوام
- قشرة مقرمشة ومتماسكة عند المضغ، وداخل طري متعدد الطبقات.
- طريقة التحضير
- يُلف العجين المختمر مع الزيت والتوابل، ويُشكل في قدر ويُخبز.
النسخ الملونة متعددة الطبقات أحد أشكال هذا الخبز المنزلي.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتشينغهاي.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有焜锅馍馍吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خبز هدية مخبوز في القدر
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
كونغو مومو خبز مخبوز لا خبز مطهو بالبخار. يُهدى في تشينغهاي خلال الأعياد والزيارات العائلية. تتخلل نسخة القمح الملونة طبقات من زيت اللفت ومسحوق أوراق شيانغدو العطرية والكركم والأرز الأحمر المخمر. ليست الخطوط الملونة حشوات لحم. تُظهر القطعة طبقات طرية تحت قشرة متماسكة.