تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
براعم الربيع المأكولة لنبات Aralia chinensis، وتسمى وولونغتو في جنوب شرق غانسو؛ ليست السيقان الخشبية الناضجة.
في المطبخ
تنظف وتسلق قليلا للسلطات الباردة؛ وتقلب على النار أو تجفف أو تجمد أو تخلل.
تختلف الطراوة والملوحة بين الطازجة والمحفوظة. قد تشير أسماء مثل تسيلونغيا إلى أراليا أخرى؛ تحقق من المكون.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有乌龙头嫩芽吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: براعم الأراليا وولونغتو؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
