En la mesa
Deja enfriar un poco y bebe sin tragarte las hojas. Si viene en tetera o gaiwan, vierte la infusión en una taza. Las hojas pueden infusionarse de nuevo.
Contiene cafeína y puede servirse muy caliente. No es una infusión herbal sin cafeína.
La taza representada no lleva azúcar, leche ni miel. Las hojas, su procesamiento y la intensidad de la infusión afectan al sabor.
Sobre esta bebida
Té preparado sin añadidos; la cantidad servida varía.
Ingredientes
Hojas del té indicado y agua.
Vínculo regional
Taiwán
Sus orígenes se vinculan con Taiwán.
Vínculo regional
Taiwán: Taiwan, especially the tea-growing areas of Hsinchu and Miaoli.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有東方美人茶吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Té Oriental Beauty
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
También llamado Baihao oolong o Pengfeng, está estrechamente asociado a las zonas de Hsinchu y Miaoli. Su carácter une las hojas afectadas por estos insectos con la elaboración local del té.