Am Tisch
Etwas abkühlen lassen und aus der Tasse trinken; die Blätter zurücklassen. Aus Kanne oder Gaiwan in eine Trinkschale gießen. Die Blätter können erneut aufgegossen werden.
Enthält Koffein und kann sehr heiß serviert werden. Es ist kein koffeinfreier Kräuteraufguss.
Der gezeigte Aufguss ist pur, ohne Zucker, Milch oder Honig. Blattauswahl, Verarbeitung und Aufgussstärke beeinflussen den Geschmack.
Über dieses Getränk
Pur aufgebrühter Tee; keine feste Portionsgröße.
Zutaten
Blätter der genannten Teesorte und Wasser.
Regionaler Bezug
Taiwan
Seine Ursprünge werden mit Taiwan verbunden.
Regionaler Bezug
Taiwan: Taiwan, especially the tea-growing areas of Hsinchu and Miaoli.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
请问你们有東方美人茶吗？
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Oriental-Beauty-Tee
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Auch Baihao-Oolong oder Pengfeng genannt, ist er eng mit Hsinchu und Miaoli verbunden. Sein Charakter entsteht aus dem Zusammenspiel von durch Zikaden beeinflussten Blättern und örtlicher Teekunst.