Eating in China
Ziyang Fuxi tea

Té Ziyang Fuxi

紫阳富硒茶Zǐyáng fùxī chá

Té regional de Ziyang, en el sur de Shaanxi. La versión verde Maojian presentada aquí tiene hojas finas y curvas, infusión amarillo verdosa clara, aroma a castaña y final dulce; no lleva castañas añadidas.

Ziyang Fuxi tea

En la mesa

Cómo disfrutarlo

Deja enfriar un poco y bebe sin tragarte las hojas. Si viene en tetera o gaiwan, vierte la infusión en una taza. Las hojas pueden infusionarse de nuevo.

Qué conviene comprobar

Contiene cafeína y puede servirse muy caliente. No es una infusión herbal sin cafeína.

Qué puede variar

La taza representada no lleva azúcar, leche ni miel. Las hojas, su procesamiento y la intensidad de la infusión afectan al sabor.

Sobre esta bebida

Té preparado sin añadidos; la cantidad servida varía.

Ingredientes

Hojas del té indicado y agua.

Vínculo regional

Shaanxi

Asociado con Shaanxi.

Vínculo regional

Shaanxi: Ziyang tea-producing area, southern Shaanxi.

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Historia y origen

Historia y origen

Té Ziyang Fuxi

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

La cultura del té de Ziyang incluye varios estilos. Fuxi alude a la relación de la región con el selenio; el nombre no garantiza una cantidad por taza ni beneficios para la salud.

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