Eating in China
Ziyang Fuxi tea

紫陽富硒茶

紫阳富硒茶Zǐyáng fùxī chá

陝西省南部の紫陽の地域茶。ここで紹介する毛尖タイプの緑茶は細く曲がった葉で、澄んだ黄緑色に抽出され、栗に似た香りと甘い余韻があります。栗は加えません。

Ziyang Fuxi tea

食卓で

食べ方・飲み方

少し冷ましてから、茶葉を残して茶杯から飲みます。茶壺や蓋碗で出されたら、茶液を飲むための茶杯に注ぎます。茶葉は再び淹れることができます。

確認しておきたいこと

カフェインを含み、非常に熱い場合があります。カフェインのないハーブ飲料ではありません。

店や作り方による違い

ここで紹介するのは砂糖、乳製品、蜂蜜を加えない茶です。茶葉、加工、淹れる濃さによって味が変わります。

この飲み物について

何も加えずにいれたお茶。提供量は決まっていません。

食材

この種類の茶葉と水。

地域とのつながり

陝西省

陝西省にゆかりがあります。

地域とのつながり

陝西省: Ziyang tea-producing area, southern Shaanxi.

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物語と歴史

物語と歴史

紫陽富硒茶

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

紫陽の茶文化には緑茶以外にも複数の種類があります。「富硒」は産地とセレンとの関係を示す名称で、一杯の含有量や健康効果を保証するものではありません。

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