Tusuk Bola Ikan | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan satu bola setiap kali atau lepaskan dahulu ke dalam wadah. Biarkan saus panas mendingin dan hati-hati dengan ujung tusuk.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung ikan. Tanyakan bahan pengikat, saus kari dan cabai; bahan serta tingkat pedas bervariasi.

Hal yang bisa berbeda

Bola ikan kari adalah salah satu bentuk yang dikenal, terkait dengan jajanan jalanan Hong Kong dan juga dikonsumsi di Guangdong. Chaoshan juga memiliki olahan bola ikan berbeda yang disajikan dalam sup. 鱼蛋串 menjelaskan penyajian dengan tusuk, bukan berarti selalu memakai kari atau semua olahan bola ikan daerah merupakan hidangan yang sama.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bola ikan kari adalah salah satu bentuk yang dikenal, terkait dengan jajanan jalanan Hong Kong dan juga dikonsumsi di Guangdong. Chaoshan juga memiliki olahan bola ikan berbeda yang disajikan dalam sup. 鱼蛋串 menjelaskan penyajian dengan tusuk, bukan berarti selalu memakai kari atau semua olahan bola ikan daerah merupakan hidangan yang sama.

Bahan yang biasa digunakan

Five pale fish balls with naturally varied round shapes and finely textured, slightly moist surfaces.

Bakso ikan鱼丸

Dalam beberapa variasi

Thick golden-brown curry sauce in a shallow bowl.

Saus kari咖喱汁

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Bola ikannya bercita rasa gurih dengan rasa ikan. Versi saus kari mendapat aroma rempah dan bisa terasa hangat atau sedikit pedas. Nama umum ini tidak menentukan tingkat kepedasan.

Tingkat pedas: Pedas belum dicatat
Tekstur: Bola ikan digambarkan kenyal dan elastis. Kekenyalannya dapat berubah menurut campuran ikan dan cara mengolah; tekstur yang sama tidak dijamin di setiap penjual.
Cara pembuatan: Bola ikan matang dijaga hangat dalam saus, lalu disajikan dengan tusuk bambu. Kari salah satu pilihan; saus berbeda menurut penjual.

Bola ikan kari adalah salah satu bentuk yang dikenal, terkait dengan jajanan jalanan Hong Kong dan juga dikonsumsi di Guangdong. Chaoshan juga memiliki olahan bola ikan berbeda yang disajikan dalam sup. 鱼蛋串 menjelaskan penyajian dengan tusuk, bukan berarti selalu memakai kari atau semua olahan bola ikan daerah merupakan hidangan yang sama.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Hong Kong. Berkaitan dengan Guangdong.

Kaitan wilayah

Hong Kong: Official Hong Kong street-snack account. Guangdong: A Guangzhou local-media feature directly recalls fish balls bought on a skewer in an after-school street-stall setting; Guangdong food media also documents curry fish balls as familiar in the region. No exclusive-origin claim is made.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有鱼蛋串吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Tusuk jajanan Hong Kong

Bola ikan bertusuk bambu merupakan bagian budaya jajanan Hong Kong. Versi polos dan kari menawarkan rasa berbeda dengan tekstur kenyal.