Di meja makan
Lepaskan kue dari daun alasnya sebelum dimakan. Gunakan sumpit atau garpu, gigit sedikit-sedikit, dan kunyah adonan lengket dengan baik.
Mengandung kacang tanah. Teksturnya yang lengket mungkin sulit dimakan sebagian anak atau orang yang sulit menelan.
Ini versi manis dengan daun dan kacang, bukan versi gurih berisi babi atau udang. Pastikan lemak dan bahan tambahan jika mengikuti pola makan vegetarian atau vegan.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Ada isian manis atau gurih lainnya; tanyakan versi yang disajikan.
Bahan yang biasa digunakan
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Manis lembut, dengan aroma kacang sangrai dan daun.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Lembut, lengket, dan kenyal, dengan potongan kecil kacang tanah.
- Cara pembuatan
- Daun jishiteng yang ditumbuk dicampur dengan tepung ketan, tepung beras, kacang tanah, dan air gula, lalu dibentuk dan dikukus di atas daun.
Ada isian manis atau gurih lainnya; tanyakan versi yang disajikan.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Hong Kong.
Kaitan wilayah
Hong Kong: Sha Tau Kok festive tea-cake source.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有沙頭角茶果吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kue Hakka untuk perayaan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Keluarga di Sha Tau Kok membuat cha gwo untuk perayaan dan persembahan. Versi daun dan kacang ini mencerminkan tradisi setempat mengukus adonan beras di atas daun.
