Tại bàn ăn
Tách bánh khỏi lá lót trước khi ăn. Dùng đũa hoặc nĩa, ăn từng miếng nhỏ và nhai kỹ phần bột dính.
Có đậu phộng. Kết cấu dính có thể khó ăn với một số trẻ em hoặc người khó nuốt.
Đây là phiên bản ngọt với lá và đậu phộng, không phải loại mặn có thịt heo hay tôm. Hãy xác nhận chất béo và nguyên liệu thêm nếu ăn chay hoặc thuần chay.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Còn có các loại nhân ngọt hoặc mặn khác; hãy hỏi loại đang được phục vụ.
Nguyên liệu thường dùng
Công thức thay đổi tùy quán.
Hương vị
Ngọt nhẹ, thơm mùi đậu phộng rang và lá.
- Độ cay
- Kết cấu
- Mềm, dính và dẻo dai, có những mảnh đậu phộng nhỏ.
- Cách chế biến
- Giã lá jishiteng rồi trộn với bột nếp, bột gạo, đậu phộng và nước đường, nặn thành bánh và hấp trên lá.
Còn có các loại nhân ngọt hoặc mặn khác; hãy hỏi loại đang được phục vụ.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Có liên hệ với Hồng Kông.
Liên hệ vùng miền
Hồng Kông: Sha Tau Kok festive tea-cake source.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有沙頭角茶果吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Bánh Khách Gia dùng trong lễ tết
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Các gia đình ở Sa Đầu Giác làm cha gwo vào dịp lễ tết và để cúng. Phiên bản lá và đậu phộng này thể hiện truyền thống địa phương hấp bột gạo trên lá.
