Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Nguyên liệu tạo vị ngọt được bán dưới nhiều dạng; đường cát gồm các tinh thể nhỏ.
Trong bếp
Tạo lớp áo tanghulu.
Si-rô đường và lớp áo đường đã nguội là các giai đoạn chế biến.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有糖吗？
Món này có chứa Đường không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
