Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Un endulzante que se vende en varias formas; el azúcar granulado está compuesto por pequeños cristales.
En la cocina
Forma la cobertura del tanghulu.
El jarabe de azúcar y la cobertura de azúcar enfriada son etapas de preparación.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有糖吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Azúcar?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
