Qiangao Wenling | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Pilih isian sebelum kue beras dibungkus. Makan sedikit demi sedikit selagi hangat; kuah di dalamnya bisa sangat panas.

Hal yang perlu diperiksa

Biasanya memakai kuah masakan babi meskipun isiannya sayuran. Kedelai, telur, gandum atau kerang dan udang dapat terdapat dalam isian dan bumbu; periksa seluruh cara persiapannya.

Untuk anak yang mampu mengunyah kue beras lengket, potong kecil dan dinginkan isian serta kuahnya. Periksa cabai dalam isian pilihan.

Resep dapat berbeda. Tanyakan bahan dan penyajian sebelum memesan.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Isian dapat dipadukan sesuai pilihan. Sebagian kedai menggunakan mesin untuk membuat kulitnya. Sering dimakan bersama tahu lembut.

Bahan yang biasa digunakan

AI-generated editorial illustration of Plain rice cakes (niangao).

Kue beras tawar (niangao)白年糕

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

Daging babi猪肉

Dalam beberapa variasi

AI-generated ingredient illustration: plain pressed tofu in thin compact slabs and sliced strips.

Tahu kering豆腐干

Generated guide illustration of potato; not a restaurant or product photograph.

Kentang馬鈴薯

Generated guide illustration of white radish; not a restaurant or product photograph.

Lobak putih白萝卜

Generated guide illustration of cabbage.

Kubis卷心菜

Bawang bombai洋葱

AI-generated ingredient illustration: pickled mustard leaves and stalks as an example of preserved greens.

Sayuran daun acar酸菜

Generated guide illustration of carrot; not a restaurant or product photograph.

Wortel胡萝卜

AI-generated ingredient illustration: fresh celery stalks with ribbed outer surfaces, concave inner channels and leafy tops.

Seledri芹菜

AI-generated ingredient illustration: fresh mung bean sprouts with crisp pale stems, small seed leaves and fine roots.

Taoge芽菜

AI-generated ingredient illustration: fresh white round rice noodles without sauce or toppings.

Mi beras米粉

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Telur ayam鸡蛋

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Kulit kue beras gurih dengan cita rasa kaldu daging; isiannya beragam dari sayuran ringan hingga babi yang dimasak perlahan.

Tingkat pedas
Tekstur: Kulit kue beras lembut, lengket dan kenyal membungkus berbagai isian; kuah panas membasahi setiap gigitan.
Cara pembuatan: Kukus dan tumbuk kue beras, lalu jaga tetap hangat. Pipihkan satu bagian, beri isian pilihan, pilin dan jepit tepinya sambil menyisakan lubang untuk kuah masakan babi yang panas.

Isian dapat dipadukan sesuai pilihan. Sebagian kedai menggunakan mesin untuk membuat kulitnya. Sering dimakan bersama tahu lembut.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Zhejiang.

Kaitan wilayah

Zhejiang: Associated with Wenling, Taizhou, Zhejiang.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有嵌糕吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Sarapan yang diracik sesuai pesanan

Di Wenling, kue beras hangat menjadi pembungkus sarapan yang dipilih di konter. Sayuran matang, tahu kering dan babi yang dimasak perlahan dapat dimasukkan, lalu dibasahi kuah masakan babi. Bungkusan besar dan kenyal ini sering disantap bersama semangkuk tahu lembut.