Eating in China
AI-generated editorial illustration of Plain rice cakes (niangao).

Kue beras tawar (niangao)

白年糕Bái Niángāo

Kue padat berbahan beras yang menjadi kenyal saat dimasak. Bentuk putih tawar dipakai dalam hidangan seperti pork chop Shanghai dengan kue beras.

Plain rice cakes (niangao)

Jenis
Mi tepung dan pati

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Adonan beras putih halus dibentuk menjadi batang, gelondongan, atau irisan; ini adonan siap, bukan beras lepas atau tepung beras.

Di dapur

Dimasak bersama pork chop atau dipakai dalam tumisan dan sup.

Jenis dan perbandingan beras bervariasi, termasuk campuran ketan. Versi giling air memakai bubur beras giling; tidak otomatis sama dengan ciba dari ketan bulir utuh yang ditumbuk atau kue festival manis.

Tanyakan bahan ini

这道菜里有白年糕吗?

Apakah hidangan ini mengandung Kue beras tawar (niangao)?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi