Näher kennenlernen
So erkennst du es
Glatte weiße Reismasse als Streifen, Rollen oder Scheiben; vorbereiteter Reisteig, kein loser Reis oder loses Reismehl.
In der Küche
Mit Schweinekoteletts gegart oder in Pfannengerichten und Suppen verwendet.
Reissorten und Mischungen variieren, auch mit Klebreis. Wasservermahlene Versionen nutzen gemahlene Reismasse; sie sind nicht automatisch dasselbe wie aus ganzen Körnern gestampftes Ciba oder süße Festkuchen.
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这道菜里有白年糕吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Natur-Reiskuchen (Niangao)?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
