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Come riconoscerlo
Piccione preparato intero per essere arrostito.
In cucina
Rivestito d'argilla e arrostito nella preparazione di Yitong.
Arrostito come volatile intero.
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Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
