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구별하는 방법
제면 후 열처리한 가는 건면으로 색이 진해지고 끓여도 쉽게 퍼지지 않습니다.
요리에 쓰는 방법
걸쭉한 굴 국수에 넣고 끓입니다. 쌀국수가 아닌 밀국수입니다.
밀가루·물·소금이 기본이며 전분을 넣는 제품도 있습니다. 밀을 함유하므로 다른 원료는 제품 표시를 확인하세요.
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这道菜里有红面线吗？
이 요리에 홍몐셴(가는 밀국수)이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
