EATING IN CHINA 매거진
음식에 담긴 이야기.
여행 기록, 현지의 맛과 식탁에서 유용한 팁.
다음 여행을 위한 음식 가이드.
중국 첫 여행에서 먹어볼 만한 음식
익숙한 맛과 현지의 새로운 발견. 기억에 남을 한 끼를 여기서 찾아보세요.
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그곳의 맛
여행지마다 저마다의 맛이 있어요.
베이징 음식 가이드: 아침, 대표 요리와 간식
아침에는 빵, 자오취안, 차오간을 고르고 베이징 오리와 양고기 훠궈는 함께 나누는 식사로 생각해 보세요. 작은 단 간식은 완더우황과 탕후루를 비교하세요. 아침 가이드에서 더우즈와 주문 선택법을 자세히 안내합니다.
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상하이 음식 가이드: 아침, 만두와 지역 요리
상하이 아침 메뉴, 성젠바오, 샤오룽바오와 함께 나눠 먹을 음식을 비교해 보세요. 중국어 이름과 주문 팁으로 식사를 준비하세요.
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쓰촨 요리 초보 방문객을 위한: 고추 맛보기 이상의 체험
고추의 매운맛과 화자오의 얼얼함을 구분하세요
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광둥 요리: 구운 돼지고기, 완탕면, 찐빵부터 알아보세요
차사오부터 완탕면과 달콤한 커스터드 찐빵까지, 재료와 식감으로 광둥 음식을 알아보세요. 무엇을 주문하는지 이해할 수 있습니다.
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홍콩 음식 가이드: 아침 식사와 길거리 음식
따뜻한 죽부터 카레 피시볼까지, 먹고 싶은 식감으로 골라 보세요. 중국어 이름은 메뉴를 읽고 주문할 때 도움이 됩니다.
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광저우 음식 가이드: 아침 식사와 딤섬
죽, 창펀, 딤섬으로 광저우의 맛을 알아보세요. 식감과 속재료를 비교하면 선택하기 쉽습니다.
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청두 음식 가이드: 간식과 매운맛 고르기
청두 음식은 단순히 맵기만 한 것이 아닙니다. 면, 완탕, 함께 먹는 요리를 비교하고 고추의 매운맛과 화자오의 얼얼함을 구분하세요.
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충칭 음식 가이드: 소면, 아침 식사와 훠궈
충칭 소면과 두부·밥의 조합을 비교한 뒤 훠궈 주문을 계획해 보세요. 매운 정도만으로 한 끼를 고를 필요는 없습니다.
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선전 음식 가이드: 아침 식사와 광둥 요리
창펀, 죽, 완탕면으로 시작해 보세요. 광둥에서 공유되는 음식 문화이며 모두 선전에서 생긴 음식은 아닙니다.
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시안 음식 가이드: 면과 길거리 음식
속을 채운 빵, 넓은 면, 국물에 넣은 빵을 비교해 보세요. 먹고 싶은 음식의 중국어 이름을 함께 보관하세요.
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항저우 음식 가이드: 아침 식사, 지역 요리와 차
오래 익힌 돼지고기 요리와 지역 녹차를 알아보고 한 끼에 어떻게 곁들일지 생각해 보세요.
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베이징 아침 식사: 무엇을 먹고 어떻게 주문할까
겹겹이 씹히는 빵은 마장사오빙, 마늘 향과 돼지 내장이 든 한 그릇은 차오간, 독특한 발효 신맛은 더우즈와 바삭한 자오취안으로 맛보세요. 더우즈는 녹두 액으로 만들며 두유와 다릅니다. 원하는 식감과 맛을 고르고 아래 중국어 이름으로 주문하세요.
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상하이 아침 식사: 네 가지 대표 음식과 만두
다빙, 유탸오, 츠판퇀, 더우장은 상하이 아침의 네 가지 대표 음식입니다. 납작한 빵, 튀긴 빵, 속을 넣은 찹쌀말이, 두유를 뜻합니다. 모두 주문해야 하는 세트가 아닙니다. 단맛과 짭짤한 맛을 비교하거나 성젠바오, 샤오룽바오를 선택해 보세요.
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홍콩 아침 식사: 차찬텡에서 주문하기
차찬텡 아침은 국물 한 그릇, 빵과 달걀, 음료를 곁들인 빵으로 고를 수 있습니다. 햄 마카로니 수프와 죽을 비교하고 파인애플 번이나 홍콩식 프렌치토스트를 선택하세요. 후자는 달걀물을 입혀 튀긴 빵으로 스크램블드에그와 토스트와는 다릅니다. 음료를 추가하기 전에 세트 구성을 물어보세요.
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홍콩 길거리 음식: 짭짤한 간식, 단 간식과 음료
짭짤한 간식은 카레 피시볼과 숟가락으로 먹는 완자이츠를 비교해 보세요. 단 간식은 에그타르트나 파인애플 번이 있습니다. 음식마다 양이 다르므로 하나부터 고른 뒤 음료나 다른 간식을 추가하세요. 카드에서 각 이름이 어떤 음식인지 확인할 수 있습니다.
이야기 읽기식탁에서
조금만 알아도 한 끼가 더 풍성해져요.
충칭 훠궈 101: 처음 주문하기 전에 읽어보세요
충칭 훠궈가 처음인가요? 국물과 재료 고르는 법, 찍어 먹는 소스 만드는 법, 주문에 유용한 중국어 표현을 알아보세요.
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나무를 기어오르는 개미? 중국 요리 이름이 실제로 의미하는 것
마이상수, 와이프 케이크, 부부 폐조각: 주문하기 전에 혼란스러운 번역된 중국 음식 이름 뒤에 있는 음식을 이해하세요.
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중국의 채식 및 비건 음식: 주성분을 넘어서 물어보기
중국에서 두부, 채소, 국수 및 베이킹 제품을 선택할 때 확인해야 할 사항을 배우고, 고기, 국물, 달걀, 유제품 및 조리 지방에 관한 실용적인 중국어 표현을 익히세요.
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자녀와 함께하는 중국 요리: 맛뿐만 아니라 식감도 고려해 선택하세요
가족용 음식을 선택할 때 익숙한 식감과 명확한 속재료, 조절 가능한 양념을 고려하세요. 어린이 친화적인 라벨이 알려줄 수 있는 것과 알려줄 수 없는 것을 이해하세요.
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중국 요리는 매울까? 원하는 매운 정도로 요청하는 법
고추의 매운맛과 화자오의 얼얼함, 덜 맵게 요청하는 표현을 알아보세요. 이미 만들어진 소스에서는 덜 맵게 해 달라고 해도 고추를 빼기 어려울 수 있습니다.
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중국 차와 음료: 컵에 넣고 싶은 것을 선택하세요
룽징과 자스민차부터 중국 차를 알아보고, 우려낸 차와 새콤달콤한 매실 음료를 비교해 보세요.
이야기 읽기중국 거리 음식: 이름 뒤의 한 입을 고르세요
중국 음식의 속재료, 분량, 양념을 이해한 후에 스낵과 소량 요리를 선택하세요. 대중이나 사진에 의존하지 말고 실용적인 음식 목록을 만들어보세요.
이야기 읽기원하는 요리를 중심으로 중국 음식 여행을 계획하세요
지역별로 유연하게 중국 음식을 선별하여 목록을 만들고, 중국 요리 이름을 저장하며 다양한 식감, 음료, 식이 요건을 고려해 보세요.
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상하이 3일 여행 코스: 명소, 동선과 현지 음식
예원과 와이탄, 푸둥 박물관, 우캉루를 잇는 상하이 3일 일정. 식사 동선, 휴관일 변경과 비 오는 날 대안을 정리했습니다.
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홍콩 3일 여행 코스: 빅토리아 하버, 동네 산책과 음식
센트럴과 피크, 페리로 건너는 침사추이, 삼수이포와 몽콕을 3일 동안 둘러보세요. 아침과 딤섬 식사를 동선에 맞춰 계획합니다.
이야기 읽기한 끼 고르기중국 입국 준비와 도착 후 첫 식사
여권, 방문 목적, 입출국 경로와 날짜를 정리하세요. 환불 불가 예약 전에 담당 공식 기관을 확인하고, 도착 당일은 이동과 휴식, 간단한 한 끼를 중심으로 계획합니다.
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젓가락 사용법: 첫 식사를 위한 연습
아래 젓가락은 고정하고 위쪽만 움직입니다. 음식을 집기 전에 끝을 벌리고 닫는 연습을 하세요. 세게 쥐기보다 손에 힘을 빼는 것이 좋습니다.
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대만 여행 계획: 거점과 식사로 동선 만들기
짧은 첫 여행은 대만 일주보다 한 거점을 선택하세요. 타이베이에서 낮에는 한 지역, 저녁에는 한 먹거리 장소를 연결하고, 이동 시간이 충분할 때만 다른 도시를 추가합니다.
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대만 야시장: 하룻밤에 하나의 동선 선택
숙박 도시를 기준으로 귀가 경로, 날씨와 걷고 싶은 거리를 비교하세요. 아래 타이베이 두 사례는 구체적인 출발점이며 대만 모든 야시장의 순위가 아닙니다.
이야기 읽기라오허 야시장: 쑹산에서 걷고 먹는 동선
쑹산, 츠유궁과 라오허 거리를 중심으로 저녁을 짜세요. 가벼운 식사 여유를 남겨 도착해 먼저 둘러보고 귀가 경로는 단순하게 둡니다.
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타이베이101 방문: 티켓, 도착과 식사 연결
전망대를 갈지 신이 지역에서 시간을 보낼지 정하세요. 전망대는 티켓 선택과 날씨 확인이 필요하고, 동네 산책은 더 유연합니다. 현재 방문객 입구는 건물의 공식 정보를 이용하세요.
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