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구별하는 방법
보통 적갈색의 거친 질감이며 찢은 말린 관자와 작은 마른 새우 조각이 보입니다.
요리에 쓰는 방법
면, 볶음밥, 채소 요리에 넣거나 곁들이는 양념으로 씁니다.
해산물, 햄, 기름, 고추의 배합은 다릅니다. 채식 소스가 아니므로 식이 제한이 있으면 실제 성분을 확인하세요.
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XO 소스
XO酱
말린 해산물로 만드는 감칠맛 강한 기름 기반 양념입니다. 매운 종류가 많고 숙성 돼지고기 햄이 들어가는 경우도 흔합니다.
XO sauce
- 종류
- 소스와 양념