À mesa
Beber o líquido coado morno ou gelado. Deixar esfriar se estiver quente e separar os pedaços fibrosos de cana e rizoma.
A receita escolhida usa apenas vegetais e água. Conferir separadamente outras ervas, adoçantes e rótulos.
Receitas e produtos engarrafados variam. Sem adição de açúcar não significa sem açúcares: os ingredientes também os fornecem.
Sobre esta bebida
- Especificação
- Cozinhar lentamente cana e rizoma lavados com cenoura e castanhas-d'água descascadas, em água; coar. Esta receita não adiciona açúcar. Receitas e produtos engarrafados variam. Sem adição de açúcar não significa sem açúcares: os ingredientes também os fornecem.
Ingredientes
Cana-de-açúcar, rizoma de cogon, cenoura, castanhas-d'água, água.
Ligação regional
Hong Kong
Associado a Hong Kong.
Ligação regional
Hong Kong: Official Hong Kong recipe and local home cooking.
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História e origens
História e origens
Bebida de cana e rizoma de cogon
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Nas casas cantonesas, esses ingredientes são cozidos juntos para uma bebida levemente doce. Ela faz parte das bebidas de ervas preparadas, não do chá comum de folhas.