À mesa
Deixe esfriar um pouco e beba sem engolir as folhas. Se vier em bule ou gaiwan, despeje a infusão em uma xícara. As folhas podem ser usadas em novas infusões.
Contém cafeína e pode ser servido muito quente. Não é uma infusão de ervas sem cafeína.
A xícara representada é pura, sem açúcar, leite ou mel. As folhas, o processamento e a intensidade da infusão influenciam o sabor.
Sobre esta bebida
Chá preparado sem adições; o tamanho da porção varia.
Ingredientes
Folhas do chá indicado e água.
Ligação regional
Guizhou
Associado a Guizhou.
Ligação regional
Guizhou: Zunyi tea-producing region, including Meitan.
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História e origens
História e origens
Chá preto Zunyi Hong
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Zunyi Hong faz parte da tradição de chá preto de Guizhou, inclusive nos arredores de Meitan. Há formas curvas, retas e granuladas; formato e grau influenciam a bebida.