Am Tisch
Etwas abkühlen lassen und aus der Tasse trinken; die Blätter zurücklassen. Aus Kanne oder Gaiwan in eine Trinkschale gießen. Die Blätter können erneut aufgegossen werden.
Enthält Koffein und kann sehr heiß serviert werden. Es ist kein koffeinfreier Kräuteraufguss.
Der gezeigte Aufguss ist pur, ohne Zucker, Milch oder Honig. Blattauswahl, Verarbeitung und Aufgussstärke beeinflussen den Geschmack.
Über dieses Getränk
Pur aufgebrühter Tee; keine feste Portionsgröße.
Zutaten
Blätter der genannten Teesorte und Wasser.
Regionaler Bezug
Guizhou
Mit Guizhou verbunden.
Regionaler Bezug
Guizhou: Zunyi tea-producing region, including Meitan.
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Zunyi-Hong-Schwarztee
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Zunyi Hong gehört zur Schwarzteetradition Guizhous, auch rund um Meitan. Gekräuselte, gerade und körnige Formen kommen vor; Blattform und Qualitätsstufe beeinflussen den Aufguss.