Conheça melhor
Como reconhecer
Os frutos redondos medem cerca de 5 mm, verdes quando jovens e pretos quando maduros. Confira a identidade culinária pelo nome, não apenas pela aparência.
Na cozinha
Inteiros ou amassados, temperam sopas ácidas e pratos de peixe. Sua pungência aromática difere da ardência da pimenta chili.
Os frutos frescos e secos são diferentes do óleo de tempero de mujiangzi. Esta entrada trata dos frutos, não do óleo nem de um palito lenhoso aromático; confira a forma indicada na receita.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有木姜子果实吗？
Este prato contém este ingrediente: Frutos de mujiangzi (Litsea cubeba)?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
