Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Los frutos redondos miden unos 5 mm, son verdes de jóvenes y negros al madurar. Compruebe su nombre culinario, no solo su aspecto.
En la cocina
Se usan enteros o machacados para sazonar sopas ácidas y platos de pescado. Su pungencia aromática es distinta del picante del chile.
Los frutos frescos y secos difieren del aceite de condimento de mujiangzi. Esta entrada trata de los frutos, no del aceite ni de un palito leñoso aromático; compruebe la forma que pide la receta.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有木姜子果实吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Frutos de mujiangzi (Litsea cubeba)?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
