Conheça melhor
Como reconhecer
Um órgão diferente do pulmão, do fígado e do intestino do porco; pode ser fatiado ou cortado em tiras para cozinhar.
Na cozinha
Cozido com pulmão de porco para o caldo de tangyuan ou preparado separadamente como cobertura.
Sua posição no prato varia: pode estar no caldo, na cobertura ou no recheio dos bolinhos de massa. Esta entrada trata de coração de porco, não de uma mistura de miúdos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有猪心吗？
Este prato contém este ingrediente: Coração de porco?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
