Tại bàn ăn
Nhấp nước bạc hà và dùng thìa ăn đậu chín cùng phần cái. Hỏi độ ngọt và nguyên liệu thêm trước khi gọi.
Phần cái và chất tạo ngọt thay đổi. Nếu có dị ứng hoặc hạn chế ăn uống, hãy hỏi toàn bộ hỗn hợp; vẻ trong không xác định được nguyên liệu.
Gạo nếp và các loại mứt là phần thêm có thể thay đổi, không phải một bộ cố định. Mục này nói về kiểu nước bạc hà, không phải canh đậu xanh bách hợp.
Về đồ uống này
- Quy cách
- Thức uống chuẩn bị lạnh; cỡ cốc, phần cái và độ ngọt tùy người bán.
Nguyên liệu
Đậu xanh chín và nước bạc hà, có thể thêm gạo nếp cùng đồ ngọt như mứt bí đao, vỏ quả hoặc táo tàu tẩm đường.
Liên hệ vùng miền
Giang Tô
Có liên hệ với Giang Tô.
Liên hệ vùng miền
Giang Tô: Suzhou mint-water summer preparation.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有苏式薄荷绿豆汤吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Thức uống còn dùng cả thìa
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Ở Tô Châu, nước đậu xanh bạc hà là món nghỉ chân mùa hè có cả nước lẫn phần cái. Người ta ăn đậu và gạo cùng với nhấp nước. Kiểu này khác món canh đậu xanh với củ bách hợp gia đình có từ trước; tên có thể giống nhau, nên hãy hỏi cách chế biến đang phục vụ.