Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Rong biển mảnh, rối và phân nhánh; nguyên liệu phơi nắng có thể có màu ngà nhạt.
Trong bếp
Luộc để làm hailiangfen Đại Liên.
Rong biển được luộc và lọc để lấy thạch. Rong khô nguyên và gel thu được là các dạng khác nhau.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有石花菜吗？
Món này có chứa Rong biển shihua không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
