على المائدة
تناول الأرز مع ملاعق الحساء وقطع اللحم، أو أضف قليلًا من الحساء إلى الأرز. “里面有哪些猪杂？” للسؤال عن أنواع الأحشاء؛ “米饭和配菜包含吗？” للسؤال هل الأرز والجوانب مشمولة.
الحساء ساخن وقد يكون الفلفل الأبيض قويًا بلا فلفل حار. تختلف قوامات الأحشاء؛ وللبيض والنقانق مكونات خاصة بهما.
اسأل عن الأحشاء وتتبيل الأرز والجوانب. “不要辣椒” يعني بلا فلفل حار لا بلا فلفل أبيض؛ “胡椒能少放吗？” يطلب تقليل الفلفل الأبيض.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف الأحشاء مثل المعدة أو الكبد أو الأمعاء. الأرز سادة أو متبل؛ البيض والنقانق وتوابل الفلفل الحار حسب الطلب.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مرق خنزير غني وفلفل أبيض قوي؛ قد تضيف الخضار المخللة حموضة. الأساس ليس حساء فلفل حار أحمر.
- درجة الحرورة
- القوام
- مرق صافٍ ولحم طري وأحشاء متفاوتة القوام، مع أرز لين منفصل.
- طريقة التحضير
- يُطهى اللحم والأحشاء المختارة جيدًا في مرق عظام الخنزير مع الفلفل الأبيض والملح. يقدم مع الأرز؛ وقد يضاف البصل الأخضر والخضار المخللة.
تختلف الأحشاء مثل المعدة أو الكبد أو الأمعاء. الأرز سادة أو متبل؛ البيض والنقانق وتوابل الفلفل الحار حسب الطلب.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـهاينان.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有海口辣汤饭吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فطور في شويشيانغكو
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ترتبط منطقة شويشيانغكو القديمة في هايكو بهذه الوجبة. لا في الاسم تشير إلى لسعة الفلفل؛ الأرز والحساء والأطباق الصغيرة تشكل فطورًا أو وجبة بسيطة.