Eating in China
Generated illustration of plain Huangyuan yellow rice cake, a block and slices

كعكة أرز هوانغيوان الصفراء

黄元米果Huángyuán mǐguǒ

كعكة أرز مرتبطة بمطبخ الهاكا في جنوب جيانغشي. يُعالج الأرز بماء مرشح من رماد نبات هوانغيوان ثم يُبخّر ويُدق. اللون الأصفر لا يعني بيضاً أو قرعاً.

Huangyuan yellow rice cake

الحدّة
غير مسجل
المنطقة
جيانغشي
النوع
الأطعمة الأساسية

على المائدة

كيفية تناوله

اسأل هل هي جاهزة أم كتلة للطهي. تناول قطعاً صغيرة وتحقق من المرافقات.

ما ينبغي التحقق منه

قد تكون لزجة. تغيّر الصلصات واللحم ودهون القلي الملاءمة الغذائية.

ما قد يختلف

قاعدة كعك الأرز نباتية، لكن الطبق المصوّر مقلي مع لحم خنزير مقدد وثوم أخضر. تختلف الإضافات ودهون الطهي.

المكونات

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

قاعدة كعك الأرز نباتية، لكن الطبق المصوّر مقلي مع لحم خنزير مقدد وثوم أخضر. تختلف الإضافات ودهون الطهي.

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

نكهة أرز خفيفة ولمسة قلوية مميزة.

درجة الحرورة
لم تسجل درجة الحدة
القوام
ملساء وكثيفة وطرية مطاطية بعد إعدادها للأكل.
طريقة التحضير
يُبخّر الأرز المعالج ويُدق ويُشكّل كتلًا.

قاعدة كعك الأرز نباتية، لكن الطبق المصوّر مقلي مع لحم خنزير مقدد وثوم أخضر. تختلف الإضافات ودهون الطهي.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـجيانغشي.

الصلة بالمنطقة

جيانغشي: Gannan Hakka rice food.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有黄元米果吗?

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

القصة والتاريخ

تقليد شتوي لصناعة الأرز

كان العمل اليدوي يجمع الأقارب والجيران. وفي جنوب جيانغشي تُقدّم أيضاً هدية وللضيوف.

Eating in China · التطبيق

حمّل التطبيق

اكتشف الأطباق المحلية وتعرّف على مكوناتها ونكهاتها واختر ما تود تجربته. استكشف أفكارًا للطعام النباتي والنباتي الصرف وطعام يناسب الأطفال في رحلتك إلى الصين.

أدلة الطعام ومعلومات المكونات وتخطيط الرحلات مجانية.

اكتشف محتوى التطبيق