على المائدة
تناوله بلقيمات صغيرة أو تقاسم القطع المقطعة؛ واترك الحشوة الساخنة تبرد أولًا.
يحتوي على القمح؛ وتختلف الحشوات والدهون المستخدمة في الطهي.
تختلف الوصفات؛ تحقّق من المكونات الفعلية إذا كانت لديك قيود غذائية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يمكن إضافة البصل الأخضر وزيت السمسم لتنكّه الحشوة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة شهية
- درجة الحرورة
- لم تسجل درجة الحدة
- القوام
- غلاف رقيق ومرن مع بقع محمّرة.
- طريقة التحضير
- تُلف الحشوة بالعجين ويُفرد رقيقًا، ثم يُطهى على صاج مدهون بالزيت.
يمكن إضافة البصل الأخضر وزيت السمسم لتنكّه الحشوة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخبي.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有香河肉饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فطيرة اللحم من شيانغخه وتقاليد أسرة ها
يربط التراث المحلي فطيرة اللحم من شيانغخه بأسرة مسلمة من قومية هوي تُدعى أسرة ها، انتقلت إلى المنطقة وافتتحت متجراً وجلبت معها مهارة إعداد الفطائر. أُدرجت تقنية إعداد فطيرة شيانغخه ضمن التراث الثقافي غير المادي على مستوى مدينة لانغفانغ. وتربط قصة الأسرة والمهارة المتوارثة هذا الطبق بثقافة الطعام المحلية. ولا تؤكد خلفية الأسرة التاريخية من قومية هوي نوع اللحم أو حلالية حصة تُباع اليوم؛ لذا اسأل البائع إذا كان ذلك مهماً لك.