تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
أوراق ملفوف تُخمّر لتصبح حامضة، ثم تُقطّع لوعاء الطهي.
في المطبخ
يُطهى في مرق لحم الخنزير مع نقانق الدم في تسوان بايرو شيويتشانغ.
تستخدم طريقة لانلنغ الملفوف المخمّر طبيعيًا؛ فهو ملفوف محفوظ، وليس أوراقًا طازجة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有酸白菜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: ملفوف حامض مخمّر؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
