تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
يتراوح لون اللب الناضج من البرتقالي المصفر إلى البرتقالي المحمر، حول تجويف يحوي بذورًا داكنة. المقصود البابايا، لا السفرجل الصيني.
في المطبخ
يؤكل اللب الناضج طازجًا أو يُخلط في مشروبات مثل الحليب بالبابايا. وللبابايا الخضراء استعمالات أخرى، منها السلطات.
يغيّر النضج القوام والاستعمال: تكون طرية وحلوة عند النضج، وأكثر صلابة قبله. ويختلف اللون والشكل باختلاف الصنف.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有木瓜吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: البابايا؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
