Eating in China
Generated illustration of ripe papaya cut open with orange flesh and dark seeds.

파파야

木瓜Mùguā

익으면 과육이 부드럽고 달아지는 열대 과일.

Papaya

종류
과일

자세히 알아보기

구별하는 방법

익은 과육은 노란 주황색부터 붉은 주황색까지이며, 가운데 빈 공간에 검은 씨가 있습니다. 여기서 木瓜는 모과가 아니라 파파야입니다.

요리에 쓰는 방법

익은 과육은 생으로 먹거나 파파야 밀크 같은 음료에 갈아 넣습니다. 덜 익은 파파야는 샐러드 등 다른 용도로 씁니다.

숙도에 따라 식감과 용도가 달라집니다. 익으면 부드럽고 달며, 덜 익으면 더 단단합니다. 품종에 따라 색과 모양이 다릅니다.

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