식탁에서
먹거나 마시는 방법
꼬치나 젓가락으로 건더기를 먹습니다. 절임물은 국이 아닙니다.
확인할 점
원하는 매운맛을 말하고 소스에 동물성 재료가 있는지 확인하세요.
가게와 조리법에 따른 차이
제철 과채와 양념이 달라집니다. 함께 파는 고기 간식은 별도 음식입니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
제철 과채와 양념이 달라집니다. 함께 파는 고기 간식은 별도 음식입니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
새콤달콤하고 짭짤하며 고추가 맵습니다.
- 매운맛
- 식감
- 아삭하고 수분이 많습니다.
- 조리법
- 재료를 썰어 쌀식초, 물, 설탕, 소금, 고추에 절입니다.
제철 과채와 양념이 달라집니다. 함께 파는 고기 간식은 별도 음식입니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
기원은 광시 좡족 자치구와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
광시 좡족 자치구: Nanning and nearby. Ninth-batch provincial listing in 2023.
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이야기와 역사
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난닝 쏸예 절임
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
쏸예는 현지 말로 ‘신 것들’이며 난닝 시장의 친숙한 간식입니다.