Eating in China
Generated illustration of Xilingol salty milk tea in a ceramic bowl.

Mongolischer Milchtee aus Xilingol

锡林郭勒蒙古奶茶Xīlínguōlè Ménggǔ Nǎichá

Ein cremiger, leicht salziger Milchtee aus Xilingol in der Inneren Mongolei. Ziegeltee wird mit Milch gekocht und mit Sahne und Butter angereichert.

Xilingol Mongolian milk tea

Am Tisch

So genießt du es

Warm in kleinen Schlucken trinken. Vor der Bestellung eines Frühstückssets nach den enthaltenen Beilagen fragen.

Gut zu wissen

Enthält Milchprodukte und Koffein.

Was variieren kann

Die Mengen an Tee, Milch, Sahne, Butter und Salz variieren. Diese salzige Zubereitung unterscheidet sich von süßem Bubble Tea.

Über dieses Getränk

Frisch zubereiteter Milchtee ohne feste Marke, Portionsgröße oder Stärke.

Zutaten

Ziegeltee, frische Milch, Salz, fermentierte Milchsahne Naijiaokou, Butter und Wasser.

Regionaler Bezug

Innere Mongolei

Mit Innere Mongolei verbunden.

Regionaler Bezug

Innere Mongolei: Selected Xilingol preparation, not all Mongolian milk-tea formulas.

Alle Getränke

Erst fragen, ob es verfügbar ist

NACH VERFÜGBARKEIT FRAGEN

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Geschichte und Herkunft

Geschichte und Herkunft

Eine Schale Tee zum Frühstück

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Diese Zubereitung aus Xilingol verbindet Ziegeltee, Milch, Salz, fermentierte Milchsahne namens Naijiaokou und Butter. Geröstete Hirse, Milchquark und Milchhaut können dazu serviert werden; sie gehören nicht in jede Schale.

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