Näher kennenlernen
So erkennst du es
Helle ovale Kerne mit rundem Rücken und tiefer Vorderfurche, gewonnen durch Enthülsen von Hiobstränensamen.
In der Küche
Für die Qingbuliang-Dessertsuppe eingeweicht und gekocht.
Geschälte Kochkörner, an denen manchmal braune Spuren der Samenschale verbleiben.
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这道菜里有薏米吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Hiobstränen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
